- 1 disco de masa de hojaldre Repidmasa
- 250 gramos de queso Philadelphia
- 200 gramos de crema para montar
- 50 gramos de azúcar
- Medio sobre de gelatina sin sabor
- 100 gramos de mantequilla sin sal
- Galletas María
- Frutilla
Preparación
En un molde antiadherente colocar el disco de hojaldre Rapidmasa cubrir el mismo con un disco de papel aluminio colocar guizantes o algo con peso, para evitar que la masa se infle. Hornear entre 10 y unos 15 minutos a fuego moderado. Retirar del horno y reservar.
Disolver la gelatina con un poco de agua hirviendo. Cuando veamos que se ha disuelto, agregamos la crema, el queso Philadelphia y el azúcar. Bajamos el fuego y vamos removiendo para que todo se integre bien y quede una crema homogénea. Dejar enfriar un poco y verter sobre la masa de hoja ya cocinada. Meter en la heladera
Picar o laminar las frutillas y colocarlas sobre la preparaciòn ya mas solida. Podemos espolvorear con un poco de azúcar glass o incluso añadir un poco de chocolate líquido o en virutas para hacer aún más dulce la primera de nuestras tartas de primavera. Otra opción es preparar una mermelada de fresa casera y cubrir la capa superior con ella.
Picar o laminar las frutillas y colocarlas sobre la preparaciòn ya mas solida. Podemos espolvorear con un poco de azúcar glass o incluso añadir un poco de chocolate líquido o en virutas para hacer aún más dulce la primera de nuestras tartas de primavera. Otra opción es preparar una mermelada de fresa casera y cubrir la capa superior con ella.
