Suculento Chicken Pie

Ingredientes
1 paquete de masa disco #Rapidmasa
Una bandeja de pechugas de pollo
3 huevos duros cortados
2 cebollas medianas
Pasas de uva a gusto
Aceitunas verdes picadas 100 grs
Ají molido dulce , sal y pimienta
Un cubito de caldo de gallina
Un huevo para pincelar

Preparación
Hervir las pechugas de pollo con sal , cortar en trozos, Cortar las cebollas en pluma y rehogar en una sartén. Mezclar el pollo, la cebolla, los huevos, las aceitunas y las pasas y agregar el caldo de gallina para que no quede muy seca la preparación.
Extender uno de los discos en una tartera antiadherente y cubrirla con un poco de clara de huevo, para impermeabilizar la masa. Colocar la mezcla y tapar con el disco reservado. pincelar con huevo y espolvorear con un poquito de azúcar.
precalentar el horno a 250 °C y hornear por 20 min aproximadamente, hasta que la masa esté dorada.

TARTA DE JAMÓN, QUESO Y TOMATE

1 paquete de masa disco RAPIDMASA
200 grs. Jamón cocido cortado en cubos
2 Tomates
300 grs. Queso muzarella
4 Huevos
½ taza Crema de leche
½ taza Queso rallado
1 Huevo batido
Sal, pimienta y nuez moscada a gusto

Precalentar el horno a 250°C. Aceitar levemente una tartera de aprox. 28 cm. De diámetro. Colocar un disco de masa y extender. En un bol colocar los huevos, la crema de leche, el queso rallado y los
condimentos. Batir hasta que se junten bien los ingredientes.
Incorporar el jamón y los quesos cortados en cubos, mezclar y volcar sobre la tarta. Colocar trocitos
de tomate y tapar con el disco reservado. Cerrar y pintar con huevo batido. Hornear alrededor de 20 min.