Ingredientes
1 paquete de masa disco #Rapidmasa
Una bandeja de pechugas de pollo
3 huevos duros cortados
2 cebollas medianas
Pasas de uva a gusto
Aceitunas verdes picadas 100 grs
Ají molido dulce , sal y pimienta
Un cubito de caldo de gallina
Un huevo para pincelar
Preparación
Hervir las pechugas de pollo con sal , cortar en trozos, Cortar las cebollas en pluma y rehogar en una sartén. Mezclar el pollo, la cebolla, los huevos, las aceitunas y las pasas y agregar el caldo de gallina para que no quede muy seca la preparación.
Extender uno de los discos en una tartera antiadherente y cubrirla con un poco de clara de huevo, para impermeabilizar la masa. Colocar la mezcla y tapar con el disco reservado. pincelar con huevo y espolvorear con un poquito de azúcar.
precalentar el horno a 250 °C y hornear por 20 min aproximadamente, hasta que la masa esté dorada.
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