De película: Canastitas de cacao para rellenar

Ingredientes

·           1/2 paquete de masa de hoja Rapidmasa

·           Mantequilla derretida

·           9 Cdas de cacao dulce o amargo

·           90 g de dulce de leche repostero

·           60 c.c. de crema chantilly

·           Chocolate amargo

Preparación

1.  Extender la masa de hoja Rapidmasa sobre una mesada apenas enharinada dándole forma rectangular.

2.  Pincelar la masa con mantequilla derretida y espolvorear la mitad de la tapa con cacao, doblar al medio y volver a extender. Repetir este paso dos veces.

3.  Cortar la masa con un cortante redondo y armar las canastitas colocándolas dentro de moldes para muffins.

4.  Colocar en una placa aceitada y cocinar en un horno precalentado a temperatura media (180°C) durante 10 minutos y luego dejar enfriar.

5.  Rellenar con el dulce de leche, la crema chantilly y decorar con chocolate picado.

Un postre con sabores orientales: Baklava hojaldrado Rapidmasa

Ingredientes

·           12 Tapas de Empanada Hojaldradas Rapidmasa

·           1 taza de azúcar

·           1 taza de agua

·           Gotas de limón

·           Maicena c/n

·           150 g de nueces picadas

·           Canela

·           300 g de azúcar

·           90 g de mantequilla

Preparación

1.  Para el almíbar cocinar el azúcar y el agua hasta que tome consistencia. Retirar del fuego y añadir 4 gotas de limón. Dejar enfriar.

2.  Estirar las Tapas de Empanadas Rapidmasa con maicena hasta dejarlas bien finas.

3.  Enmantecar un molde de 28 cm x 18 cm y colocar allí una de las Tapas de Empanadas.

4.  Pincelar con mantequilla derretida y volver a repetir esta operación con dos capas más de masa.

5.  Mezclar las nueces picadas con la canela y el azúcar y espolvorear las capas armadas con 1/3 de la mezcla.

6.  Seguir armando la baklava con 3 tapas más y cubrir con la mezcla restante.

7.  Con la ayuda de un cuchillo filoso trazar una cuadrícula de lado a lado sobre la última capa de masa. Cocinar en un horno previamente precalentado a temperatura alta (220°C) durante 30 min. aprox. o hasta dorar.

Rollitos de carne en hojaldre Rapidmasa

Ingredientes

Para 24 Rollitos
Un paquete de 24 tapas de empanada para freír Rapidmasa
300 grs de cebolla picada
300 grs de carne molida
100 grs de aceitunas verdes picadas
Sal y pimienta a gusto
aceite de girasol para freír

Modo de preparación
Rehogar la cebolla en una sartén , cuando este transparente agregar la carne molida , condimentar con sal y pimienta. Agregar las aceitunas y armar los rollitos, Calentar bien el aceite y freír. Escurrir en papel absorbente y servir en una bandeja o armar pinchitos con 3 o 4 rollitos. si prefieres hacerlos mas pequeños puedes utilizar las tapas Rapidmasa para cóctel.